免於饥饿 远离肥胖 美将增加儿童营养午餐预算

 

美国总统欧巴马12月13日在华府一所学校签署了「儿童健康免饥饿法」(Healthy, Hunger-Free Kids Act),第一夫人蜜雪儿、联邦众议院议长裴洛希(Nancy Pelosi)和许多官员都到场观礼。该法将增加儿童营养午餐预算,严选校园提供的食品种类,让美国孩童免於饥饿,远离肥胖。

欧巴马在签署仪式致词时,对两党议员合力支持通过该法表示肯定。欧巴马认为,营养对儿童成长至关重要。通过「儿童健康免饥饿法」,就是希望提供孩子们所需的营养,让他们有足够精力发展潜能,和世界上其他国家的孩童竞争。而一向致力於儿童健康和反肥胖运动的蜜雪儿,也在会场发表演说,表示儿童健康的重要性不言而喻,而「我们身为全球最富裕的国家,我们孩子的基本饮食应该受到照顾,让他们得以学习、成长和追求梦想」。

新法将增加联邦校园营养午餐经费,为过去30年来的首次增加。预计全美能够享受校园免费或减价午餐的清寒学生将增加11万5000人,而申请的手续也将更为简便,利用人口普查的数据,贫户众多的学区甚至完全免去填表的步骤,全区发放营养午餐。除了免除饥饿,「儿童健康免饥饿法」也对食物的品质严格把关。该法授权联邦农业部订立校园食品的营养标准,不符合健康标准的食品禁止出现在校园的餐厅、福利社和贩卖机里。在校园广设饮水机,让孩子多喝水,少喝汽水。地方政府也将帮助学校和当地农家建立合作关系,贩售农场的新鲜蔬果,甚至在校园里开辟菜圃,所有收成直接让学生享用。此外,农业部也将定期检查各学区执行膳食规定的情形,所有校园饮食营养资讯也须对外公开,让家长放心。

资料来源:
The White House、December 13, 2010). "The President & First Lady on Child Nutrition Bill︰'The Basic Nutrition They Need to Learn and Grow and to Pursue Their Dreams'"


 

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